Fırın Yapım Aşamaları
Sürgülü Kapak
Pik döküm ve fırın malzemeleri imalatı konusunda uzun yılların vermiş olduğu tecrübe ve birikim bizi daha araştırmacı ve yenilikçi olmaya yönlendirmiştir. Bu fırınlarda kullanılan fırın taban taşı, fırın kapağı ve asansörlü kapak kendi üretimimizdir. Bir çok taş ustalarına malzeme vermekteyiz. Kara fırın kapakları zincirli sistem olup anagövde ve açılır kapak pik döküm malzemedir. Sürgülü kapak 3 mm özel bükümlü sac malzemeden yapılmıştır. Genel olarak sektörde Asansörlü Kapak olarak ifade edilir. Çalışma şekli ağırlık denge sistemine göre, sac kapağın bir ucuna baglı bulunan zincir ve zincirin diğer ucunda bağlı bulunan takoz parçanın makaralar sayesinde aşağı yukarı hareketiyle çalışmaktadır. Hareketli kısımlar tamamen yağdan arındırılmış olup Kuru Sistem olarak çalışmaktadır. Pislik ve tozların yapışıp çalışmasını zorlaştıracağından kızak ve zincirin yağlanması önerilmez.
Izgaralar
Izgaralar çalıştığı ortama uygun şekilde, oluşabilecek en yüksek sıcaklığa dayanabilecekleri şekilde dizayn edilmişlerdir. . İsteğe göre 30 cm ,40 cm ,45 cm,60 cm ve 65 cm üretilmektedir. Bir kara fırında bulunan ızgara saysı: uzun tip 8 adet ,kısa tip 7 adet ve 1 L tip kayıt ile 1 T tip kayıt bulunmaktadır. Bu şekildeki ızgaralar, Takım Izgara olarak ifade edilir.
Derece
Ana gövde pik döküm olup koruma, demir borudan üretilmiştir. Derece pyrometre 500 C 1 metre uzunluğa sahiptir.
Flaşör
Flaşör , aydınlatma, lambalık olarakta bilinmektedir. pik döküm ana gövde üstünde toparlanmış lamba ve duman kapağı birleşik olarak sunulmaktadır. Kullanım açısından daha kolay kullanışlı ve güvenlidir.
Top Kapakları
Nefeslik duşluk olarak da bilinir. Küçük fırınlarda tek orta ve büyük fırınlarda iki adet sağ ve sol olarak kullanılmaktadır. çok sağlam kaliteli malzeme olup hava sızdırmaz.
Ateşlik Kapağı
Külhan, cehennemlik kapağı yada küllük olarak da bilinir. Ana gövde, üst ve alt kapaklar tamamen pik döküm malzemedir. Her iki kapak kapandığı yüzeyle arasında, yanmaz fitille sızdırmazlık sağlanmıştır. Açma kapama kolları ise pratiklik açısından kullanıma en uygun hale getirilmiştir. Her boyuttaki odunlu ekmek fırınları için kullanılabilir.
Baca Kapağı
50 Cm 33 Cm ebatlarında sac malzemeden yapılmıştır. Amaç top kapaklarının temizlik , bakım ve bacanın temizliğinde gözlem ve çalışma kolaylığı sağlamaktadır.
İstimlik
İstimlik: istim kazanı, buhar tüpü şeklinde de ifade edilmektedir. Ürettiğimiz istimlikler ana gövde ve tüp olmak üzere iki parçadan oluşmuş yekpare sistemdir. Ana gövde pik döküm olup tüp kazan, sıcağa dayanıklı demir malzemeden oluşmuştur. Boyu takribi 120 cm dir.